广东南雄酸笋腌制方法
2021-11-24 13:25:46
食材:
小竹笋500g,食盐适量,味精少许
腌制方法:
1、新鲜小竹笋去壳,然后清洗干净
2、将洗净的小竹笋,放入锅中煮熟
3、煮熟的小竹笋捞出,晾凉后,加入适量盐,腌制一段时间
4、取一个干净的玻璃瓶,将处理好的小竹笋放入瓶子中压平
5、腌制大约3天,酸笋就可食用了。
小贴士:
1、玻璃瓶一定要无水无油,这样酸笋保存的时间会比较久
2、腌制好的酸笋,可以保存6个月左右。
广东南雄酸笋腌制方法
1、选肉多的竹笋去壳,将老的部分切掉。
2.将笋洗干净后,放入坛子。采用没有晒到太阳的井水泡30天左右就可以吃了...
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