三片敲虾的做法【图解】

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在这个颜值当道，屌丝闪边的时代，拼不过颜值就拼技术，没错就是料理技术。想要抓住一个人的心不如抓住一个人的胃，没有男神女神的颜值，我们可以做厨房小清新。就让教你三片敲虾的做法，超级详细简单易学，还不赶紧看过来。

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1三色虾仁的做法步骤

1. 虾仁去虾线,用白酒淹制15分钟,加少许盐,2勺淀粉抓匀.备好胡萝卜丁,豌豆,玉米粒.锅中倒油,翻炒虾仁至变色盛出,另起锅倒油加入三丁,翻炒2分钟,加适量盐,将虾仁倒入混炒几下即可出锅

2双虾油饭【型男大主厨——詹姆士】（附詹姆士快速剥虾壳法）的做法步骤

1. 白醋是小撇步7分熟就是下锅大概捞一捞就起锅，很快，可以见图2的弯度

2. 泡冰水可以使虾肉更Q（阿基师也有这一步骤）

3. 【快速剥虾壳法】学起！

4. 炼虾油，都用虾壳，充分利用哦~油锅要热居然是香油诶！

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6. 虾壳再煮虾汤，利用得不是一点充分呐！鼓掌~

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9. 油饭的精髓在红葱头！（红葱头应该是指洋葱吧，如果我没看错的话）

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15.海鲜这时候才下

16. 饭大概是三碗的量

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18. 虾油沉底，有点炸饭的感觉，有锅巴出现

19. 香菜~

20. 完成~

3三色虾仁的做法步骤

1. 先将胡萝卜切成丁，在把虾仁片开去出黑线，锅里烧水开了下胡萝卜丁，青豆，玉米，虾仁，煮熟捞起沥干，锅洗净烧油，下入胡萝卜丁，青豆，玉米，虾仁，下盐，鸡精，糖调好味沟欠起锅。

4尖椒土豆片（虾仁版）的做法步骤

1. 土豆切片，尖椒切段，大虾去头，虾身刨开切段，并用料酒和耗油腌制五分钟。开水煮虾头煮出虾油备用。

2. 土豆片和尖椒段过油盛出，花椒红辣椒油锅煸出香味，葱姜煸炒，土豆片和尖椒下锅大火翻炒，倒入虾头煮的汤，加糖，加生抽，适量盐，最后加入腌好的虾仁，翻炒两分钟，勾芡出锅。

5懒人版快手美食大餐——【越嚼越香的香辣薯片虾】的做法步骤

1. 1、锅里放一点油，放入花椒爆香。

2. 2、再加入干辣椒爆香，倒入提前焗好的或油炸好的大虾翻炒。

3. 3、再倒入提前烤好或炸好的薯片，放入料酒、糖继续大火炒几下就出锅。

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