饺子粉还用加盐吗

因为你买的饺子粉是专门包饺子用的，比如你买的富强粉，必须得加个盐，加点鸡，加一鸡蛋，都可以的，觉得买的饺子粉就不用了吧?因为人家都给配好了，和饺子面放些盐有好处，包出的饺子煮的时候不会破皮。饺子面不能太硬，俗话说：软面饺子硬面汤，面软一点，饺子好吃，口感好。想要面硬，就少放水，多揉一会儿。

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