正宗福州杂烩汤做法

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食材：福州肉燕，粉丝，卷心菜，番茄，胡萝卜，鱼豆腐，玉米

做法很简单，只要你将自己喜欢吃的食材都准备好就成，而早餐我喜欢这样吃五颜六色的食材，所有营养都包含进去，胡萝卜有护眼的好处，孩子老人都需要，而卷心菜和番茄减肥养颜真不错，同时搭配上肉燕和粉丝都是可以饱腹的，简单几分钟，一家人的早餐，成了。

正宗福州杂烩汤做法

1、将牛杂（肠、肚、心、肺）分别洗净，并放入沸水锅氽去异味，捞出晾凉，再用刀切成片

2、香菜洗净，切成1厘米长的段

3、豆瓣酱用刀剁成蓉

4、姜洗净，切成粒大小

5、炒锅置火上，放植物油烧至四成热时，下豆瓣酱蓉、姜末、花椒炒香，加鲜牛骨头汤，放入牛杂和所有调味料烧开，倒在沙锅内加盖炖熟，放鸡精调味，再撒上香菜段即成。

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