兰州烧烤白料配方

1、烧烤撒

辣椒和花椒炒香，分别打成细末备用

用1斤的比例，味精0.25两、胡椒粉0.25两、十三香0.25两、孜然粉0.25两、花椒面2两、辣椒面7两、盐少许一起拌匀即可

2、自制撒料粉(将孜然粉 20 克、花椒粉 10 克、辣椒粉 10 克、盐 0.5 克、鸡粉 2 克、味精 1 克拌匀

3、烧烤沾食料(韩式自助烧烤干调料