鲫鱼400g有多大

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根据换算，400g鲫鱼就是0.8市斤，也就是我们常说的八两，该重量的鲫鱼长度大约在20厘米左右，这和鲫鱼所在的季节有关。在每年的二、三月份，也就是该鱼还没有产鱼籽之前，这时鲫鱼比较肥，长度相应短一些，有时不足20厘米五、六月份产籽以后，此时鲫鱼就比较瘦，体型就显得比较细长，大都超过20厘米，因此不同的季节，相同体重的鲫鱼，身体的长度会有所不同。

鲫鱼400g有多大

400克的鲫鱼八两重。

八两重鲫鱼可以烧着吃，鲫鱼营养丰富，味道鲜美，如果是野生的可谓难得。

红烧鲫鱼做法

一，400g左右鲫鱼一条，去鳞去腮去内脏，用适量盐，料酒腌二十分钟，去腥入味。

二，热锅倒凉油烧至七，八成热，放入鲫鱼煎至两面发黄盛岀备用。

三，锅内少许油，放入葱段，姜片，大蒜煸出香味，倒入适量清水，加盐，花椒，八角，糖，郫县豆瓣酱烧开放入鲫鱼，炖煮十分钟，加入少许水淀粉收汁装盘，撒上香菜末即可食用

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