铜火锅如何使酸菜变绿
2022-01-08 分类：百科
TIPS：本文共有 128 个字，阅读大概需要 1 分钟。
1、酸菜是酸性物质，有腐蚀和加速氧化的作用。铜锅材质是铜，在酸菜汤的腐蚀与氧化作用下，铜被氧化生成氧化铜。氧化铜为绿色物质，当一部分氧化铜融入到泡菜汤中而不断渗入酸菜，使得酸菜变绿。
2、氧化铜能和胃酸中的盐酸反应，生成铜离子，铜离子是重金属盐，对人体有害。
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1、酸菜是酸性物质，有腐蚀和加速氧化的作用。铜锅材质是铜，在酸菜汤的腐蚀与氧化作用下，铜被氧化生成氧化铜。氧化铜为绿色物质，当一部分氧化铜融入到泡菜汤中而不断渗入酸菜，使得酸菜变绿。
2、氧化铜能和胃酸中的盐酸反应，生成铜离子，铜离子是重金属盐，对人体有害。
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