清炒蚂蚁菜的做法大全
2022-01-10 分类：百科
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主料：马齿苋500克、蒜4瓣
辅料：食用油适量、盐适量
1、马齿苋摘掉烂叶，去掉根部，清洗干净，晾干水
2、大蒜切碎
3、锅烧热，倒入适量油，先下大蒜爆香，再放马齿苋
4、锅铲快速翻炒，差不多全部变色后，加入一小勺盐，翻炒拌匀，煮一分钟
5、最后装盘，蔬菜类一般中间挖个洞，让热气散出来，防止焖黄。
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