家常虾怎么做才好吃
家常大虾做成白灼虾,油焖大虾,红酒洋葱虾等等好吃又简单 白灼虾 食材鲜虾200g姜片1片香葱2根料酒2勺 做法1锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开 2水烧开后放入处理好的剪去须脚,挑去虾线虾。
1海白虾或者基围虾都行500克,洗净,去掉虾枪虾脚虾须,在背部头以下第二关节处用牙签扎入,取出虾线,然后把大虾放入盆中,加入盐5克,料酒10克,葱段少许,三片姜拌匀,腌制I0分钟备用2大蒜3粒切末备用。
透虾背上靠近头的第二节,一挑就出来了,但最简单的办法是用剪刀在虾背部剪开,这样最快3至于虾怎么样才算入味,仁者见仁智者见智,你煮的太久,虾是入味了,但营养和鲜味会大大折扣,不妨少煮一会,剥除虾壳后。
1虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可2锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色3虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味4然后将虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐。
1把虾的外壳去除,然后挑去虾线,放到容器里倒入适量的生抽和料酒进行腌制2把葱姜蒜切成块,用榨汁机将其打成葱姜蒜泥3将弄好的葱姜蒜泥倒入腌制好的虾里搅匀,再腌制10分钟4锅中倒入适量的水将其煮沸。
1准备所需食材 2虾去壳去虾线,用生抽姜腌制10分钟 3马蹄红萝卜改刀切丁,和青豆一起焯熟备用 4焯好的青豆马蹄放入碗里,挤入沙拉酱拌匀 5腌好的虾拍上面粉油锅炸到成熟 6拌好的沙拉码在盘中,炸。
作法1大龙虾洗干净,剪去须子和虾枪,背部裁开除掉沙线 2葱姜都切割成一寸上下细条3锅加点油比烧菜稍微多一点,5成热时倒进大龙虾煸炒,立刻倒进米酒不必过多葱丝姜片盐,再次煸炒,盖。
制作方法1 将虾剪去钳须脚,洗净沥干水一定要洗干净,要不影响食欲2炒锅下菜油,旺火烧至九成热冒起青黑色的烟,将虾入锅用手勺不断推动,约5秒钟即用漏勺捞起,待油温回升到八成热,再将虾倒入复。
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