面包雪糕奶砖做法
2022-01-16 分类:百科
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用料
淡奶油 240ml
牛奶 140ml
蛋黄 2个
香草精(香草粉,没有可不加) 1汤匙
白砂糖 60G
步骤 1
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两个蛋黄,60g白砂糖
步骤 2
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搅打至颜色发白,成流动状 .
步骤 3
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加入牛奶先搅打均匀,再煮沸几秒(煮的时候要搅拌,以防粘锅),冷却后放入冰箱冷藏一小时 .
步骤 4
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淡奶油加入香草精(没有可不加或加入香草粉,香草酒均可)打发 .
步骤 5
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倒入冷藏后的牛奶蛋黄糊 .
步骤 6
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搅打至蓬松状态,像平时做的蛋糕糊,流动状(不要搅打过度,容易水油分离,别问我为神嘛知道) .
步骤 7
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倒入容器中,放入冰箱冷冻至硬,用勺挖着吃,真的味超浓(不用反复搅打,省时省力),也可以倒在各种模型中 .
步骤 8
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奶味超浓郁,真爱吃 .
步骤 9
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倒入雪糕模具中,冻至硬后取出用凉水冲击表面,使表面冰渣融化,这样就能轻松脱模了
面包雪糕奶砖做法
吐司5片、冰淇淋奶砖一块、
鸡蛋一个、食用油适量
1、 准备好吐司和冰淇淋(吐司要那种非常柔软的)
2、 用擀面杖将吐司擀薄
3、 吐司中间放适量冰淇淋
4、 然后对折用小碗用力扣住使吐司粘合,去掉多余的吐司
5、 成饺子状即可,然后放入冰箱内冷冻一小时左右
6、 表面裹上全蛋液
7、 锅内倒入适量油,放入冰淇淋吐司大火炸至金黄即可~用大火炸口感就不会那么油腻了
8、 炸完记得马上吃哦~冰火两重天的感觉,好好吃。
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