怎样煮粽子又糯又好吃

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第二点加白糖 煮粽子时，还需要加少许的白糖，因为白糖提前进入到糯米中，可以使粽子更甜更糯更香如果您煮的是咸味粽子，大家可以加少许的食盐，也可以使粽子更香更入味你以后煮粽子时，不要直接用清水煮了，适量的。

冷水下锅有很多好处，其一粽子缓慢受热，里面外面都可以煮熟，口感更软糯其二粽子不会剧烈膨胀，把粽叶涨破，就不会漏米其三可以让粽叶慢慢释放香味，糯米吸收了香味，粽子的清香味才更浓煮粽子的水量要高出粽子5厘米。

1材料苇叶25斤江米3斤大枣30颗红豆500g棉绳1捆2江米大枣红豆洗净凉水浸泡6个小时3粽叶洗净后放入沸水中大火煮10分钟，放一勺盐加速叶子软化，并能杀菌4叶子放凉之后，放在水盆或桶里泡着取。

粽子怎么煮才能软糯拉丝方法1冷水下锅把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好随着水温的慢慢升高，粽叶的。

1提前泡糯米事先将糯米用水泡好，能使糯米不那么硬，而如果糯米过硬，那么包出来的粽子也会不够黏不够糯，味道会受到一定的影响，所以在包粽子的时候建议提前一天就开始泡糯米，这样制作出来的粽子才会软糯2。

煮粽子用凉水还是热水牢记这几点，粽子又香又糯，还不夹生一凉水下锅 很多人认为热水下锅煮的会更好吃，其实冷水下锅才是最正确的选择热水下锅虽然熟得快，但是很容易导致粽子外面熟了里面还是夹生的但是凉水下。

粽子怎么煮才好吃1 1冷水下锅 在煮从超市买来的粽子的时候，一定要用冷水下锅在锅中放入冷水，然后将粽子整齐的放于锅中，需要注意的是，锅中的水要浸没粽子，最好水的高度要高于粽子两寸左右，然后开始煮粽子。

粽子好吃，但是有些人不会煮， 好端端的粽子要么被煮散花要么夹生，其实煮粽子也是有技巧的， 煮粽子时，别只加清水煮，多加二味，牢记“4个要点”，粽子又香又糯，还不夹生，方法真靠谱，一起来看一下吧要点一浸泡。

1用冷水煮粽子好吃又有弹性粽子是用粽子叶把生糯米和馅儿一起包好蒸熟的，煮粽子用冷水煮的话，粽子里的糯米会被慢慢蒸熟黏在一起，糯米会更软糯，而粽子叶也在慢慢蒸的时候把粽子叶香煮出来，这样煮出来的粽。

想要粽子好吃，必须要把我水，水量，火候三者缺一不可许多人都会纠结，煮粽子是冷水下锅还是热水下锅呢正确的做法是冷水下锅这是因为热水煮粽子，煮熟的粽子容易夹生，或者容易散花，这是因为糯米遇热而膨胀，导致粽。

煮粽子怎么煮才能软糯更好吃呢现在卖粽子的商家很多，品种也很多，很多人家端午节已经不包粽子了，但是我家依然保留着每年端午节都包粽子的习惯不过自己家包粽子的话都是比较麻烦的，得提前很久准备材料，从包粽子的叶子。

煮粽子正确方法 煮粽子正确方法，马上就要到端午节了，而提到端午节，就不得不提到吃粽子粽子软糯香甜，深受大家的喜爱煮粽子看似很简单但是很多人容易煮不熟，以下分享煮粽子正确方法煮粽子正确方法1 如何煮粽子1。

2煮粽子时水要浸过粽子两寸左右，因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯3粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅。

小火慢炖，焖熟煮透，将苇叶的味道也融进糯米里才好加了几个鸡蛋一起煮，粽子和鸡蛋最般配了先将瘦肉切成丁加盐，老抽，胡椒粉，葱姜，五香粉腌一晚糯米泡一晚，枣洗净，葡萄干洗净干粽叶泡水洗干净放入锅中煮一。

粽子怎么煮要煮多久 煮粽子的方法其实是非常简单的，到底需要走多长时间要根据粽子的大小来决定，糯米一定要泡软，泡的时候可以放一些灰水，这样煮出来的粽子才会更加好吃，想要知道粽子有没有熟，那么煮到一定的程度就可以捞。

把粽子煮熟以后，不要急于出锅，把粽子留在锅里，浸泡1小时以上再出锅，这样味道更佳，口感会更好以上就是关于如何煮粽子，以及煮粽子需要多长时间的详细介绍，供不知道怎么煮粽子的朋友作为参考，一定能让你煮出完美好吃。

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