花岗岩涂层锅优缺点

1.涂层锅的优点:花岗岩密度大、硬度高，表面很耐磨，这在一定程度上减少了藏污纳垢的可能。试验证明，在所有可用于室外地面的材料中，花岗岩的抗细菌再生能力比较好。

2.缺点:有天然材质的局限性。天然石材的长度通常不长，所以要想做成大型的地面铺装，就肯定会有接缝，这些接缝处同样容易隐藏污垢。

花岗岩涂层锅优缺点

1、岩石即使能够长期自燃老化，结构均匀，线膨胀系数小，内应力完全消失，不变形，因此精度高。

2、刚性好，硬度高，耐磨性好，精度保持性好。

3、不怕酸，碱物质侵蚀，将不生锈，不加油，不易沾灰尘。

4、无划痕，不收恒温条件阻止，在恒温室下能保持温度的测量精度。

5、无磁性，测量时能平滑移动，无带涩感，不受温度影响，平面称集。

6、阻止结构稠密、表面光滑耐磨，粗糙度值小。

7、易维修，易保养使用寿命长。

花岗岩涂层锅优缺点

符合国标的，都是能保证健康的，在合理使用的寿命内都没关系，没有辐射。

在日常的烹饪方式中，温度较高的爆炒通常也只会达到200℃左右的温度，即使采用油炸的方式，油温一般也不会超过250℃，因此在正常的烹调中，不必担心涂层分解释放有害物质。如果真把锅烧到足以让涂层分解的温度，需要考虑的是油脂分解产生有害物质了，这样的饮食习惯自然也不健康。

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