炒浆面家常做法
2022-01-30 分类:百科
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1、精肉切丝,香菇油菜洗净切片,葱姜切丝备用,黄豆酱、蒜蓉酱各备一勺。
2、油锅烧热后倒入打散的鸡蛋,炒熟后盛出备用
3、锅里放油,烧热后放入葱姜爆炒出香味
4、倒入肉丝炒至肉变色。
5、加入香菇片翻炒
6、加入一勺黄豆酱、一勺蒜蓉面酱翻炒。
7、加少许清水炖5分钟。
8、倒入切段的油菜翻炒至油菜断生
9、另起一锅加2200ML水,烧开后下入鲜面条煮熟。
10、把煮熟的面条以及炒熟的鸡蛋倒入菜锅中翻炒片刻,倒入一勺酱油调味即可。
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