商用消毒柜上下层使用的区别

消毒碗柜上下层是没有区别的，消毒柜分成上下层只是为了能够多装一点东西，不然空间利用太浪费。

消毒柜实际上不是“分层”，这和电冰箱的分层概念不一样的。 下层是放耐高温的玻璃、瓷器、铁器，上层是放不耐高温的塑料、木质。至于温度是多少，厂家是设计好的，但是可以保证能够消毒，并且上层不会烧糊。

消毒碗柜

按照用途可分为：商用消毒碗柜和家用消毒碗柜。

按照消毒方式为分：电热食具消毒碗柜、臭氧食具消毒碗柜、紫外线食具消毒碗柜和组合型食具消毒碗柜。

按照消毒效果分为：一星级消毒碗柜、二星级消毒碗柜。

消毒方式

1、电热食具消毒碗柜：通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜

2、臭氧食具消毒碗柜：通过臭氧进行食具消毒的消毒碗柜

3、紫外线食具消毒碗柜：把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒碗柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的

4、组合型食具消毒碗柜：由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒碗柜

商用消毒柜上下层使用的区别

消毒柜上两层温度不一样。一般下层是高温消毒，消毒柜的上层使用的是低温消毒，所以消毒柜的上层一般是用来摆放一些不耐高温的物品，下层来摆放一些耐得住高温的物品。

所以如果是一些塑料或者是木头的餐具尽量摆放在上层，一些玻璃和瓷器的餐具摆放在下层。这样上下两层区分开以后，我们平时使用到的所有餐具就都可以放进去消毒了。