烤麸干泡多长时间

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40分钟时间。使用温水泡烤麸干时，可以加入点食盐，能加快泡发速度。烤麸干泡开之后，需要再次用清水反复冲洗几次，因为烤麸干是发酵食品，泡完后再进行清洗步骤，是为了洗掉上面的酸味和脏东西。

烤麸干泡多长时间

烤麸放入沸水中泡5分钟即可。四喜烤麸的做法：木耳泡发，水烧开，烤麸和洗净去根的香菇放入沸水中，大概5分钟后关火，捞出沥干水分。锅内油烧热，放入桂皮和八角爆香，然后放入泡好洗净的木耳。放入烤麸和香菇，加入清水和所有调味料，盖盖小火焖至汤汁收干即可。

烤麸放入沸水中，泡5分钟。

四喜烤麸的做法：

用料：烤麸200克、香菇4朵、木耳（水发）4-5朵、花生米数粒、酱油1勺、蚝油1茶匙、老抽1勺、糖1勺、桂皮1块、八角2-3粒、清水小半碗。

1、木耳泡发。

2、水烧开，烤麸和洗净去根的香菇放入沸水中，大概5分钟后关火。

3、取出烤麸和香菇后淋干水份。

4、锅内油烧热，放入桂皮和八角爆香，然后放入泡好洗净摘净的木耳。

5、接着放入烤麸和香菇，加入清水和所有调味料，盖盖儿小火焖至汤汁收干。

6、盛出装盘。

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