芥辣菜怎么做
2022-02-28 03:40:28
1、首先把芥菜清洗干净,然后拿到太阳底下晒至三成干,拿回来切成丝。
2、开火把锅烧至40度左右。
3、然后把芥菜倒进去。
4、用中火快速翻炒至三成熟。
5、然后铲上来装到盘中压实,盖住发酵24小时。【做的全过程不能沾油】
6、24小时后,打开盖子一股芥末刺鼻的味道攻出来,芥辣菜就做好了。
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1、首先把芥菜清洗干净,然后拿到太阳底下晒至三成干,拿回来切成丝。
2、开火把锅烧至40度左右。
3、然后把芥菜倒进去。
4、用中火快速翻炒至三成熟。
5、然后铲上来装到盘中压实,盖住发酵24小时。【做的全过程不能沾油】
6、24小时后,打开盖子一股芥末刺鼻的味道攻出来,芥辣菜就做好了。