20g淀粉是多少

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淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖，其基本构成单位为呲喃葡萄糖。淀粉可以分为直链淀粉和支链淀粉。一般情况下，淀粉一毫升等于一克，由于淀粉种类和含水量不同，淀粉也略有差异，但差异不大。20干玉米淀粉是15一18毫升。

20g淀粉是多少

20克玉米淀粉大概是3勺，一般玉米淀粉又称玉蜀黍淀粉又称苞米面。俗名六谷粉。白色微带淡黄色的粉末。 将玉米用0.3%亚硫酸浸渍后，通过破碎、过筛、沉淀、干燥、磨细等工序而制成。 普通产品中含有少量脂肪和蛋白质等，吸湿性强，最高能达30%以上。

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