红烧十八细皮嫩肉的做法
2022-03-08 分类：百科
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一，买回来的猪肉用刀把外皮刮干净。
二，用镊子把毛拔干净。
三，清洗。
四，均匀切成长方形肉块。
五，凉水及肉块下锅，放入姜片，料酒，八角煮开后把肉块捞出冲洗干净。
五，炒糖色后下开水，把肉块放入。加生姜片，料酒，八角，生抽，老抽，蜂蜜，盐大火20分钟转小火30分钟。大火收汁。
六，捞出装盘。
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