酵母粉和白糖可以混合一起吗
2022-03-11 分类：百科
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当然可以了，我发面就是加入一袋纯牛奶，然后加入适量的酵母粉和白糖，这样蒸出来的馒头篷松旋软，跟面包似的，特别好吃，不过在这里我要提醒大家，馒头揉好以后，必须要醒一会，看到比你刚揉好的馒头大一点就可以，这样蒸出来的馒头才好吃。
酵母粉和白糖可以混合一起吗
当然可以，白糖是可以促进酵母发酵的。做面包馒头等面食发面的时候加点白糖进去会使发酵的组织更蓬松，但是加了糖一定要用耐高糖的酵母，普通酵母遇到糖比较多的时候会失去活性。
做发面类酵母不要跟盐混合在一起，盐也会使酵母失去活性
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