青椒肉炒馒头的家常做法
2022-03-23 分类:百科
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用料
馒头 3个 油 盐 葱 姜 青椒 1个
做法步骤
1、馒头要用隔夜的哦,我的是前一天买的,新鲜馒头松软,不好切条易碎
2、馒头切条,青椒切丝。我用的是微辣的青椒。
3、姜切丝,葱切段。
4、锅烧热,放适量油,馒头比较吸油,可以比平时炒菜时放的量稍微多一点。放入姜丝。
5、放入切好的青椒丝,中火翻炒几下
6、放馒头条。中火翻炒。
7、馒头条炒至金黄色。调小火翻炒。
8、根据个人口味轻重,放入适量的盐、味精、胡椒粉、葱,翻炒几下,出锅。
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