豆角在冷库中能放多久
2022-03-28 分类:百科
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 豆角在冷库中的贮藏温度是8~10℃,湿度一般在85~95%之间,可保存7~10天。
豆角,是夏天盛产的蔬菜。属于豇豆种中能形成长形豆荚的栽培种,一年生缠绕草本植物。
  豆角含有各种维生素和矿物质等。嫩豆荚肉质肥厚,炒食脆嫩,也可烫后凉拌或腌泡。豆荚长而像管状,质脆而身软 。
 在选购豆角时,一般以豆条粗细均匀、色泽鲜艳、透明有光泽、子粒饱满的为佳,而有裂口、皮皱的、条过细无子、表皮有虫痕的豆角则不宜购买。豆角营养成份很好,是蔬菜中肉类。
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