猪黄金是哪个部位

你好，猪黄金在猪头和猪肩部位，也就是颈背位置，重量比较小，一般只有六两重。此部位肉的口感细腻爽滑，十分好吃富含很高的营养价值，所以价格比普通猪肉要贵很多，比较难买到。物以稀为贵，好吃的话多花点钱也不心疼。希望此答案有帮助，谢谢