茄子麻酱饺子的做法
2022-05-02 分类：百科
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茄子适量，麻酱适量，生抽适量，蚝油适量，白胡椒粉适量，葱适量，姜适量，淀粉适量，油适量
1茄子去皮切小块放入料理机打碎，葱去掉根部和姜切末
2茄子加入盐腌制十分钟，挤出水，加入麻酱生抽，蚝油，白胡椒粉，姜末搅拌均匀，加入淀粉加一点点水搅拌均匀加入油搅拌均匀最后加入葱搅拌均匀
3饺子皮包上茄子麻酱馅，放冰箱冷藏
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