电饭锅煮饭半生半熟是怎么回事

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电饭煲煮饭水添少了，米放多了或者设置错误都会半生半熟。若米饭夹生并不很严重，您可用筷子在米饭中扎一个个小洞，再往小洞中倒入少许开水，将炉火重新打开，过十分钟后再食用，口感就会改善许多，夹生味会基本消失，不影响正常食用。

饭烧夹生时，不要翻动夹生饭，只要按10∶1的米酒比例向夹生饭中均匀加入黄酒，然后，把锅放回炉子上，再用文火焖，约过十分钟，等黄酒基本挥发后，米饭也就不夹生了，吃起来不但没有酒味，而且格外香。

如米饭夹生严重，米粒内层仍为粉质或硬质，则较难补效。不过您也大可不必浪费这锅饭。加入适量开水后，将米饭捣碎，拌均匀，重新加热蒸煮，就成了一锅泡饭，不妨碍食用。

电饭锅煮饭半生半熟是怎么回事

一、电饭煲为什么煮不熟饭

有可能是发热盘变形导致，因为变形后，发热盘外表就不可以和锅底贴合，存在缝隙。这样一来，热量无法传递，却传递给了磁钢，造成水没开就跳闸。

二、使用电饭煲要注意什么

1、平时使用时，里面的内胆要小心拿取，建议别拿里面的内胆用来洗米、菜，因为在使用的时候，哪怕再谨慎小心，也避免不了会磕碰到里面的内胆。

2、电饭煲的内胆从外壳拿出来的时候，记住要把电源拔下来，再来拿内胆，由于将内部的内胆取出之后，相当于在空烧，这样极易损坏电饭煲的线路，降低电饭锅的使用时间。

3、将装有食材的内胆放到外壳中时，在通电源以后，要使电饭煲的内胆贴合外壳底下的底板旋转几下，使得里面的内胆与底板完全贴合，之后再按下开关按键。

4、日常生活中，要是发现电饭煲的电源线，因为长时间的使用被磨坏，要马上更过新的线，防止在做饭的时候，因为不小心，出现漏电，造成危险事件。

电饭锅煮饭半生半熟是怎么回事

电饭锅煮饭半生不熟，是怎么回事

答案是电饭煲煮饭，如果出现半生不熟的情况，首先一个可能是在煮饭的途中，你开了盖子，或许是上面加了什么东西，这样他容易半生不熟，还有一个情况，就是水放少了，放的不均匀，所以他也会成了夹生饭，也就是半生不熟的饭

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