剩虹鳟鱼冰箱冻五天还能吃吗

剩虹鳟鱼冰箱冻五天还能吃

鱼类冷藏超过1~2天，冷冻超过90~180天就不建议再吃了。

冰箱保存食物的常用冷藏温度是4℃至8℃，在这种环境下，绝大多数的细菌生长速度会放慢。但有些细菌却嗜冷，如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖，如果食用感染了这类细菌的食品，就会引起肠道疾病