青椒为什么是绿色

因为青椒是绿色的。青是汉语通用规范一级字（常用字）读作qīng。此字最早见于西周金文，其本义是蓝色、蓝色矿石或草木的颜色，后延伸至绿色、黑色，又可形容茂盛或年少的样子。在古人五行说中，木为东方之行，木是青色的，所以青是东方之色，用“青”可以表示东方义。其义又可延伸至青绿色的草、未成熟的农作物和竹简等。

青椒为什么是绿色

青椒是绿色的原因是因为叶绿素，叶绿素存在于叶绿体中，叶绿体就是一种质体，而叶绿体本身存在于细胞质中，使辣椒显绿色是因为叶绿素占了多数，覆盖了其他色素，而红椒中，叶绿素分解，花青素显色，当然还有类胡萝卜素。

青椒由原产中南美洲热带地区的辣椒在北美演化而来，经长期栽培驯化和人工选择，使果实发生体积增大，果肉变厚，辣味消失和心皮及子房腔数增多等性状变化。中国于100多年前引入，现全国各地普遍栽培，青椒含有丰富的维生素C，适合高血压高血脂的人群食用

小编精心整理的这篇内容：青椒为什么是绿色，如果你看到此处请一定要收藏哦！