京酱肉丝辣不辣
2022-05-28 分类：百科
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京酱肉丝是不辣的。京酱肉丝这道菜是北方人比较喜欢的一道菜，做法不是很麻烦而且味道还不错，主要原料是猪里脊肉，干豆腐皮，葱花等，这道菜是饭店中客人经常点的一道菜，既味道好又上菜比较快，而且价格还不贵，是一道大众菜适合各类人群，并且老少皆宜。
京酱肉丝辣不辣
京酱肉丝没有辣椒，不辣。
具体做法：将新鲜的瘦肉切成肉丝，加入水淀粉腌制十分钟。大葱切丝，豆腐皮一切为二码放在盘中，葱丝铺在盘底。
锅中倒油，油温在三成热的时候下入肉丝滑炒，30秒左右即可倒出。锅中留少许底油，放入蒜蓉姜末爆香，放入甜面酱，炒出香味，倒入少许水味，极鲜酱油，老抽味精家粉，倒入肉丝，淋入水淀粉勾芡，撒入香菜段，倒在葱丝上面即可。
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