丝瓜香菇汤正宗做法
2022-05-28 分类:百科
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丝瓜香菇汤正宗的做法
【食材】
丝瓜200克、香菇30克、香菜、盐、胡椒粉、鸡精、
【制作步骤】
1、 将香菇用温水泡发,香菇捞出切小片,用水洗净。丝瓜洗净去皮,切成片,香菜择洗干净切成段备用。
2、锅里加入适量清水,大火烧开。放入香菇片、丝瓜片。放盐、胡椒粉、鸡精。
3、再次烧开盛入汤碗中,撒上香菜段即可。
小贴士:
选购香菇,香菇肉厚、菇面平滑,大小均匀,色泽黄褐色或黑褐色,表面稍带白霜、紧实细白,菇柄短而粗、壮、干燥、不霉、不碎为优质。
丝瓜香菇汤正宗做法
1、香菇切十字花刀,丝瓜去皮切片,葱切小段
2、锅里倒少许油烧热放葱爆香
3、放香菇稍炒一下
4、加一碗水烧开
5、放丝瓜煮开
6、鸡蛋打散倒入汤中
7、放入紫菜,盐、胡椒粉调味
8、盛碗开喝
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