葛根和槟榔有什么区别

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一般葛根与槟榔区别

一是果实类型不同槟榔是槟榔树的果子，而葛根是野葛的干燥根部。

二是成份不同葛根的主要成分是淀粉，此外含有12%的黄酮类化合物等，所以葛根与槟榔的口感、口味等方面会有比较大的差异。

而槟榔只是普通的零食和咀嚼物，主要成分为31.1%的酚类、18.7%的多糖、14.0%的脂肪、10.8%的粗纤维、9.9%的水分、3.0%的灰分和0.5%的生物碱。

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