油丝炒面的正宗做法

TIPS：本文共有 241 个字，阅读大概需要 1 分钟。

油丝炒面的正宗做法，具体如下：

材料

主料：面条(标准粉)150克

辅料：油菜250克

调料：大葱10克，盐4克，味精2克，酱油25克，花生油60克

做法

1、将油菜择洗干净，切成细丝葱洗净，切成末，备用。

2、将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。

3、将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。

小编精心整理的这篇内容：油丝炒面的正宗做法，如果你看到此处请一定要收藏哦！