红萝卜酱做法

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1.主辅料： 豆瓣酱、五花肉、胡萝卜。

2.把五花肉切黄豆粒大小的肉丁。

3.胡萝卜洗净，切同样大小的丁。

4.把姜切碎。

5.热油，放入姜末炒香，再放入肉丁煸炒。

6.炒至肉丁发白后，放入胡萝卜丁。

7.翻炒均匀，加少许水烧制1分钟。

8.放入豆瓣酱，搅动熬制，防止糊底。

9、小火大约熬制3分钟左右，加味精、白糖提味。

10、再熬制1分钟，即可关火。

11.出锅盛入碗中即可。

红萝卜酱做法

步骤1

胡萝卜去皮，再用勺子将胡萝卜一下下刮成泥状（一片片的絮状的就好）听起来有点麻烦，但做起来很快很容易

步骤2

再准备一份土豆泥

步骤3

在锅中注入植物油，再倒入胡萝卜泥，翻炒，炒出红油后加入咖喱粉，炒匀

步骤4

倒入适量清水，将胡萝卜煮至软烂，再倒入土豆泥，搅拌均匀至糊状

步骤5

最后加一茶匙盐和一茶匙白糖调味，然后关火，再加2汤匙牛奶，搅拌均匀就可以盛出了

步骤6

法国面包，切片，略烤一下，然后将胡萝卜咖喱酱抹在每片面包上就可以吃了

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