东北冷面几种
2022-06-07 分类:百科
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两种口味
东北冷面大多都是酸甜口味的,但是也有咸辣口味的。东北冷面不是直接煮的,是先浸泡然后再煮,浸泡1到2个小时即可。煮面的时候煮10分钟左右,煮好的面放在凉水中过几次,可以使面吃起来口感更好。若是夏天的时候可以将面放在冰箱中冷藏做成冰凉口味的冷面。
东北冷面几种
这边有三种冷面,一种是酸甜口味的,一种是咸口的,还有一种是热汤面。
酸甜的应该是最多的,味道酸酸甜甜,并且凉凉的,面也QQ的,很筋道。咸口的有点像酱油面,口感也不错,没吃过的可以尝尝西塔大冷面。热汤的是肉汤的,汤汁口感超级浓郁。
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