青橄榄可不可以生吃

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可以生吃

潮州气候冷气短，暖期长，冬季少见霜冻的独特气候，为青橄榄提供了绝佳的生长环境。

青橄榄中的单宁和多酚，令其入口有微微的苦涩，但随着不断咀嚼，唾液里的消化酶，将橄榄中的高分子碳水化合物分解，甜味随之出现，而且青橄榄中含有丰富的维生素C，可以清肺，止咳化痰，助消化。

青橄榄可不可以生吃

可以。

青榄，即潮汕地区出产的新鲜橄榄。青榄是我国南方特有的果品，既可生食，又可加工成各种凉果。它是一种硬质肉果，初尝橄榄味道酸涩，久嚼后方觉得满口清香，回味无穷。青榄还具有多种药用功效，具有消炎下火、促进消化、解鱼蟹之毒等功效。

青橄榄可不可以生吃

青橄榄可以生吃。

青橄榄无毒无刺激性，生吃味道鲜美，但是果皮较硬，带有一些涩味，若是用食盐腌一下，有去除涩味的作用，并且果肉入一些食盐，减少一些水分，味道会更好。

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