青橄榄可不可以生吃
2022-07-14 分类:百科
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可以生吃
潮州气候冷气短,暖期长,冬季少见霜冻的独特气候,为青橄榄提供了绝佳的生长环境。
青橄榄中的单宁和多酚,令其入口有微微的苦涩,但随着不断咀嚼,唾液里的消化酶,将橄榄中的高分子碳水化合物分解,甜味随之出现,而且青橄榄中含有丰富的维生素C,可以清肺,止咳化痰,助消化。
青橄榄可不可以生吃
可以。
青榄,即潮汕地区出产的新鲜橄榄。青榄是我国南方特有的果品,既可生食,又可加工成各种凉果。它是一种硬质肉果,初尝橄榄味道酸涩,久嚼后方觉得满口清香,回味无穷。青榄还具有多种药用功效,具有消炎下火、促进消化、解鱼蟹之毒等功效。
青橄榄可不可以生吃
青橄榄可以生吃。
青橄榄无毒无刺激性,生吃味道鲜美,但是果皮较硬,带有一些涩味,若是用食盐腌一下,有去除涩味的作用,并且果肉入一些食盐,减少一些水分,味道会更好。
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