猪肚旁连着的一块肉叫什么
2022-07-16 分类：百科
TIPS：本文共有 122 个字，阅读大概需要 1 分钟。
护心肉
隔膜肉被称为护心肉，位于猪心和猪肝之间，是一块用筋膜包裹的瘦肉
护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。
适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。
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护心肉
隔膜肉被称为护心肉，位于猪心和猪肝之间，是一块用筋膜包裹的瘦肉
护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用。拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢。
适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。
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