荷叶饼为什么叫荷叶饼
2022-08-02 分类：百科
TIPS：本文共有 127 个字，阅读大概需要 1 分钟。
因为它的形状像漂浮在水中的荷叶，所以被叫荷叶饼。
荷叶饼是中国陕西省传统风味小吃。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤
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因为它的形状像漂浮在水中的荷叶，所以被叫荷叶饼。
荷叶饼是中国陕西省传统风味小吃。一般将中间抹上素油的饼坯，两个叠放在一起上平鏊烙，一次就能烙两张，这样制作速度较快，烙出的荷叶饼更为柔软，同时也减少了火色。从荷叶饼的卷菜看，也是丰富多彩，既可卷素，也可卷荤
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