自制沙琪玛不成块是什么原因
2022-08-10 10:06:27
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没有立即把它倒入之前涂好油的容器中,再趁着热度狠狠地用力把它压平、压实。只有这样冷却之后再来切,才可以保证沙琪玛的切口整齐而且还粘成块。
此外,在熬煮糖浆的时候要用小火,并且要一边煮,一边搅拌,至到糖浆变得很黏稠,用筷子一挑可以拉出丝来就要马上把炸好的面条倒下去,不断翻拌。这样做的沙琪玛才色泽米黄、香甜可口。
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