五花肉配方
2022-08-11 分类:百科
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主料:五花肉一块
配料:黑胡椒2粒、米酒盐适量、姜片糖适量、辣椒粉2勺
做法:
1、五花肉切半厘米厚的薄片,放入碗中,用其他配料抓匀腌制
2、碗上盖一层保鲜膜,将肉放入冰箱一夜(肉尽量腌制过夜,好入味)
3、平底锅小火烧热,肉片整齐排入锅中,保持小火,将肉煎香并金黄微焦时,翻面继续煎
4、直到两面都金黄微焦,即可出锅。
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