腌制青柠檬最佳时间

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一般在六月到八月之间成熟，集中在九月到十一月采摘，最晚的也有到十二月份才成熟，柠檬因为富含维生素而深受人们喜爱。

柠檬最早起源于东南亚地区，现在产出的最优质的青柠檬多位于海南和云南。

青柠檬新鲜完整在常温下能够保存一个月左右，但是放置太久还是会影响青柠檬的口感。

切片腌制，用蜂蜜或者糖浆与青柠檬一起加入罐子中，进行密封冷藏保存，之后泡水喝也是非常方便，但是放置太久，会导致维生素流失过多。

切开后的柠檬用密封的容器或者保鲜袋放于干净没有浓烈气味的地方进行冷藏，能够保存一周左右的时间，但是不管那种保存方法都不能放太久，不仅营养价值流失，口感肯定也不如新鲜的青柠檬。

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