蔬菜放时间长了变苦怎么办

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蔬菜放时间长了变苦，不利于身体健康，建议处理干净再食用或者直接扔掉。

首先，在购买蔬菜时要选择新鲜耐放的蔬菜，像白菜萝卜等可以长期保存的，想吃比如藕，蘑菇，生菜等不易保存的，要在最短时间内食用，这样营养不会流失，也不会产生有害物质对身体造成伤害。

蔬菜放时间长了变苦怎么办

蔬菜放时间长了变苦，那就说明蔬菜变质了，不能再吃了，所以平时我们在买蔬菜的时候要注意不要买太多的蔬菜，像那些易于保存的蔬菜可以适当多买一点，对于那些不易于保存的蔬菜，就吃多少买多少，不然的话买回来时间放长了，就浪费掉了。

蔬菜放时间长了变苦怎么办

蔬菜放时间长了变苦扔掉。 时间一长，食物变质、腐烂后，便会产生令人恶心的味道。

此外，食物无论是煮熟了还是生的，都会有它本身的气味，若放在冰箱里面不加遮掩包裹，加之冰箱本身不透气，食物之间也很容易会串味。

虽然冰箱是低温环境，但毕竟不是“保险箱”，它只是通过低温环境降低细菌活力，延缓食物氧化。

所以，长期保存在冰箱中的食物一旦发生氧化、变质乃至腐败，冰箱里就会产生难闻的气味。

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