家庭自制酸梅汤的做法

1将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净2锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可关火后放入冰糖搅拌至溶化3待酸梅汤冷却后；盖上锅盖再煮20分钟05 煮好之后将火关闭，加入3克干桂花，盖上锅盖焖5分钟06 焖好之后，用漏勺将汤汁滤出来07 将滤好的酸梅汁静置在一旁放凉，当然也可以放入冰箱中冷藏，这样喝起来口感更好；酸梅汤的味道虽然酸甜，但却是碱性食品，如果吃了太多酸性食品，可以喝些酸梅汤帮助平衡人体的血液pH值自制夏日解暑饮料，酸梅汤怎么做需要什么材料取一个干净的锅，确保锅中没有残留的油，将干的山楂，干的柠檬和甘草；自制超正宗的酸梅汤，酸甜解腻～的做法 所需食材预览同仁堂的酸梅汤配料一份干桂花冰糖大约150250克乌枣约10颗豆蔻约6颗 请点击输入图片描述 砂锅倒入两升纯净水 请点击输入图片描述 除冰糖和桂花外，其他；制作方法 1将30g乌梅10g陈皮30g干山楂片5g甘草洗净后浸泡半小时以上2将浸泡好的材料连水倒入锅中，加15002000ml水大火煮开后，转小火煮40分钟关火，加适量冰糖搅拌至融化后焖10分钟3用纱布过滤掉渣4。

酸梅汤是北京老字号传统式的解暑饮品，在酷热的时节，去餐饮店每桌必点，但大部分全是勾调而成，喝醉了对身体不好实际上做酸梅汤的方式 并不会太难，只需把原材料准备好，一下子就能搞好大铁锅，传统式的北京老字号；自制酸梅汤需要的材料有乌梅山楂陈皮桂花甘草冰糖等酸梅汤已经有千年厚重的历史沉淀，它是我国最古老的传统饮料之一商周时期，祖先就已经知道用梅子提取酸味作为饮料大家喝的酸梅汤配方源于清宫御茶坊清朝时；自制酸梅汤的做法 1称量好所有原料 2干乌梅在水中泡三分钟洗去表面的杂质，其他原料混合起来冲洗干净即可 放入锅中，倒入水，浸泡半小时也好，直接煮也好，都可以的 当然，有时间的话浸泡半小时更好 如果有纱布包的话，把；用1500ml清水一般家用饭碗约六碗水浸泡30分钟左右2泡好后加入肉桂粉有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过，大火煮开煮沸后，用小火煮50分钟关火，晾凉可以放冰箱，冰镇酸梅汤更美味；草本植物甘草的根部和茎部，其中含有甘草甜素甘草次酸甘草苷元甘草多糖，在制作酸梅汤的时候添加甘草不仅可以丰富口感，还可以加强酸梅汤的营养价值5桑葚干 桑葚干的味道甜甜的，含有多种糖类物质，可以改善酸梅汤的。

自制酸梅汤的做法如下一材料 二做法 1准备好材料2除冰糖外，所有材料洗干净加水浸泡半个小时3锅中加水1500毫升，把浸泡好的材料和水一起倒入4烧开后小火慢煮30分钟5加冰糖适量再煮10分钟即可；将冰糖搅拌均匀后，盖上锅盖再煮20分钟煮好之后将火关闭，加入3克干桂花，盖上锅盖焖5分钟焖好之后，用漏勺将汤汁滤出来将滤好的酸梅汁静置在一旁放凉，当然也可以放入冰箱中冷藏，这样喝起来口感更好；1将干山楂甘草乌梅干桂花用水略漂洗后，与冰糖一起放入砂锅中，用1500ml清水一般家用饭碗约六碗水浸泡30分钟左右2泡好后加入肉桂粉有些人不喜欢肉桂的味道，但不要放过，大火煮开煮沸后，用小火煮50。

制作酸梅汤需要准备适量的乌梅山楂甘草薄荷陈皮桑葚冰糖洛神花水等材料除了准备食材以外，还需要准备熬制酸梅汤的锅汤勺，以及盛装熬制好的酸梅汤的凉水壶；先拿水泡半个小时左右我常是上午泡下午才煮，上面那个用量我加了1500ml水煮的时候先大火烧开再小火咕嘟，30分钟后倒出汤来，底料再加半量的水煮15分钟，完了两次的汤混匀加冰糖即可热着喝很酸，凉了就好喝了。

夏天里，相信大家的食欲是不高的，怎么办呢，那就制作酸梅汤吧，下面是我为大家整理的酸梅汤制作方法，希望对大家有帮助方法一1先将乌梅山楂桂花甘草洗净2乌梅山楂甘草用清水浸泡30分钟3将水倒入瓦煲。