黄金瓜可以煮汤吗

可以，金瓜排骨大炖汤

土原料

猪排骨500克，金瓜1千克，白萝卜、山药各250克，青虾6个，玉米1个。

土调料 A料（盐、味精、鸡精、姜片各10克，当归5克，葱、料酒各20克），白胡椒粉10克，鸡精、味精各5克。

土做法： 1.金瓜、白萝卜、山药、玉米洗净，切大块。2.猪排骨斩成小段，洗净后焯水，放入高压锅中，加入A料，倒入清水800克，上气压制8分钟，散气后揭盖，再下入金瓜、白萝卜、山药、青虾、玉米，用剩余调料调味，盖上锅盖，继续压制4分钟，即可出锅装盘。