永州血鸭为什么要撒血
2022-10-05 分类：百科
TIPS：本文共有 131 个字，阅读大概需要 1 分钟。
永州血鸭之所以要撒血主要是为了增加鸭子好味道，使鸭子更好吃。因为撒上血，鸭子鲜味更浓，口感更好。特别是鸭血与鸭汤融合在一起，有一种欲念欲食的感觉，炒饭更是一绝。
其次，撒上鸭血，炒的血鸭更好看，混在一起黑糊糊的，有一种蒙胧胧的神秘感，入口才感觉到血鸭美食的未魅力。
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