冬瓜蒸饺：不怕被放凉也不会变硬的秘诀

不会，冬瓜蒸饺和其他馅的蒸饺一样都好吃，而且用冬瓜做馅也很方便的，先把冬瓜洗干净后切碎放点盐，过一会会出水，把水挤干，然后放肉来，或者牛肉米，羊肉都可以，放点生抽，耗油拌一下，馅就做好了可以包饺子上笼蒸熟，装盘子里就可以开吃了，夏天放凉了吃更好吃。