比较：烤盘铝合金和麦饭石的优缺点

铝合金材质的烤盘好。导热快，容易清洗。抗磨耐久。

它整体的导热均勺，轻便耐用，同时它采用的超强的不粘涂层及烤盘底部的特殊结构和导油设计，可以及时排出多余油渍，几乎杜绝了油烟问题，且它烤肉过程更加的好。希望我的回答能够帮助到你。