水晶黄瓜虾仁水饺的完美调味指南

食材：胡椒粉一勺，食盐一勺，面粉200g，料酒一勺，芝麻油一勺，鸡蛋一个，虾，黄瓜200克。虾仁切碎，黄瓜切或者擦成丝。

鸡蛋炒熟后用铲子铲碎，将虾，鸡蛋，黄瓜放入容器中放入料酒，盐，胡椒粉，香油搅拌均匀。

将面粉和成面团，发10分钟，把面团做成剂子，擀成面皮，即可包饺子。

水晶黄瓜虾仁水饺怎么调

首先把猪肉洗净，沥干，切成小块，打成肉馅，然后把虾头剥去，洗净切成小块，黄瓜去皮，切成丁。

其次黄瓜丁放入容器中，放入盐，用手抓五分钟左右，使部分黄瓜水流出。

把黄瓜水倒掉，将黄瓜丁、虾仁放入肉馅，加入盐、酱油、生抽、花生油搅拌均匀，顺时针搅拌，直至肉馅粘稠上劲即可。

水晶黄瓜虾仁水饺怎么调

准备食材：

1、大虾去壳剔除虾线，切成小段。

2、黄瓜擦细丝

3、胡萝卜和山药切块儿入料理机，胡萝卜打成末儿，山药打成泥。

4、烧开水

二，1.虾和猪肉末混合，加入料酒，生姜，生粉，白胡椒粉，橄榄油，芝麻油，盐，糖搅拌均匀腌制15分钟。

2、再加入胡萝卜末儿和山药泥拌匀。

步骤 3

澄粉+木薯粉+红曲粉混合均匀，缓慢加入开水，用筷子搅拌成絮状。

步骤 4

带手套趁热揉成光滑面团，面团有点像橡皮泥的状态，密封松弛10分钟。

步骤 5

黄瓜丝加入肉馅拌匀

步骤 6

1、取出面团，揉成长条状

2、切分等份

3、擀成圆形面皮

4、包入馅料，捏出五个角。

5、捏成花瓣

步骤 7

入蒸烤箱选择普通蒸100度8分钟。

步骤 8

出炉变为红色的花朵