干艾叶煮蛋：传统美味的制作秘诀

主料：

艾叶一小把

鸡蛋八个

辅料：

红糖适量

1、 准备好鸡蛋和艾叶

2、 鸡蛋和艾叶清洗干净，去除艾叶的杂质，放进锅里加足量水开火煮

3、 水开后四五分钟，关火。待稍微凉一点后把鸡蛋捞出

4、 鸡蛋剥壳，重新放进锅里。加适量红糖继续煮十五分钟左右即可。

5、 待煮好的鸡蛋凉温就可以盛出来吃了

干艾叶煮蛋的做法

1、将鸡蛋和干艾叶洗净后放入锅里，同时放入干姜和水，开火煮

2、将鸡蛋煮熟后取出剥壳

3、将剥壳的鸡蛋放回锅里，加入红糖，用文火继续煮15分钟。