碧根果与纸皮核桃：品尝与区分

1、产地不同

通常核桃的原产地主要分布在中亚、南亚、西亚以及欧洲等地，中国的甘肃、新疆、陕西、云南、山西等地都种有核桃而碧根果则是美国山核桃的果实，盛产于北美、澳洲等国家。

2、外形不同

核桃与碧根果的外形区别十分明显，一般核桃的外形是比较圆的，不仅壳硬且很厚，难以打开，其果肉看上去更像人的大脑但碧根果的外形呈现椭圆形，外壳薄而脆，是比较容易打开的。

3、营养不同

碧根果与核桃两种坚果都富含钠、铁、锌、锰等矿物元素与微量元素，但相对而言，碧根果的矿物元素和微量元素要比家核桃多一些，加上天然野生的特性，因此营养成分要比核桃更具优势。