饲料发酵过程中能量的变化研究：降低还是增加？

不会。

饲料发酵就是利用微生物对饲料原料的处理以及发酵过程中产生多种中间代谢物，不仅能够提高饲料中淀粉、蛋白质、粗纤维等营养成分的消化利用率，改善饲料适口性，提高饲料的营养价值，调节动物肠道的微生态平衡，减少了抗生素等药物的添加，提高了畜禽产品的食品安全性并且能够降解非常规原料中的抗营养因子和有害成分，改善了畜禽的机体健康。而且发酵饲料还促进了动物的出栏率。