辣肠保鲜攻略：科学方法让美味持久保存

2腊肉香肠在比较湿的情况下，要先风干，气候太潮湿的地方，需要熏干3腊肉香肠如果是直接挂着的，等天热了一定要检查是否依然干燥4香肠的盐多一些，保存期就久一些 5真空保存的保存时间更久现在很多人家。

如果挂在外面就会变成干柴在北方，要将腊肉腊肠真空包装好后，放入冰箱冷冻室冷冻注意事项 一腊肠要保存时间久，做的时候盐要多点，风干后一定要密封严三煮腊肠之前多泡一泡一能泡软，二能去咸。

香肠怎么保存时间长 1晾挂保存我们首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干了，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面。

冰冻保存法将晒好的腊肠，用保鲜袋包装好，然后放入到冰箱中，最多可以保存6个月，因为6个月之后食材可能会发生变质以上就是小编的分享了，希望能够帮助到大家。

1晾挂保存 首先将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射等到气温逐渐上升之后就要检查香肠是否保持着干燥因为香肠一旦表面出现油渍的时候，就表面气温过高，这时必需将它放入冰箱。

广式腊肠腊味保存的温度非常重要可用食品胶袋或食品纸袋装好，封口，放入冰箱保存90天可存放在冷藏层，保存半年则必须放在冷冻层，每次取用完后要封口再放回冰箱，封口也可以折叠开口处，再用夹子夹住但放入冰格水分易。

而且，室内的温度和湿度越低的话，腊肠保存的时间就会越长不过，使用这个方法来保存腊肉的时候也会有一个缺点，那就是时间长了容易渗出油脂，从而影响到腊肉的口感所以说，如果按照以上这3个小诀窍来存放腊肉的话，腊肉。