比较荞麦面和发面，哪种窝窝头更美味？

荞麦面窝窝头发的面会好吃一点。一般的做法1：荞麦面粉150克，玉米面粉150克，鸡蛋1个，发酵粉15克，小苏打5克:2：各种用料依次加入，用温水和面，放置温热环境下发酵半小时3：将面团捏成窝窝头形状4：纱布垫底，上锅沸水蒸20分钟，这样做就可以了。